FINCA ÚNICA
Cortado con machete, lavado y secado al sol con mínima maquinaria y sin químicos. Este es nuestro segundo café proveniente de la región de San Miguelito y también un microlote.
Este café es excelente para "todo el día", tiene una sensación en boca más ligera y menos amargo que un café típico. Este café es suave y suave y tu lengua detectará notas florales y la dulzura de la miel, aquellos con papilas gustativas más sensibles percibirán el sabor de las frutas tropicales.
Cosecha: 2020/21 disponible
Notas de cata: miel, flores y frutas tropicales.
ESPECIFICACIONES
Altitud: 1.400 msnm
Ubicación: San Miguelito, Intibucá
Variedades Comunes: Lempira, IHCAFÉ 90, Catuaí Rojo, PACAS
Perfil: Cuerpo suave y suave.
REGIÓN
San Miguelito, Cofradía
Fauna
CONEJOS
ARDILLAS
zarigüeyas
AGUTÍS
LOROS
OTROS NATIVOS DE LA ZONA
Proyectos de Reforestación
ARBOLES FRUTALES Y ARBOLES MADERABLES
AGRICULTOR
Luis Adolfo Díaz Reyes
LOS LIQUIDAMBARS
MICROLOTE
La mejor manera de explicar qué es el café de microlote es esta analogía del huerto de manzanos: imagina que tienes un huerto y la mayoría de los árboles producen excelentes manzanas, pero has notado que en un lugar del huerto las manzanas son fenomenales. Como fuera de este mundo mejor. Estas manzanas saben mejor, son más crujientes y más jugosas. Entonces decides cercar a estos bebés, darles agua especialmente, escuchar todos sus caprichos y necesidades y brindarles toda la atención especial que se merecen. Luego, cuando llega el momento de cosecharlos, los guardas a un lado y los procesas por separado, para que queden deliciosamente brillantes y atractivos. Luego podrás vender estas manzanas especiales a compradores especiales que pagarán mucho dinero por las mejores manzanas.
Los Liquidambars
L 0.00
