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Seguir comprandoUn método ampliamente utilizado de descafeinado con disolventes químicos utiliza cloruro de metileno o diclorometano para eliminar las partículas de cafeína del café. Desafortunadamente, no es la sustancia más segura y ha sido prohibida en diluyentes de pintura y otros productos industriales por su toxicidad. El uso de cloruro de metileno como disolvente para el descafeinado es antiguo, pero personalmente preferiríamos evitar incluso la más mínima cantidad en lo que consumimos.