Anastacio Benitez Diaz
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FINCA ÚNICA

Cosecha: 2020/21 disponible

Notas: Floral, Cítricos, Hierbas, Frutas Tropicales

ESPECIFICACIONES

Altitud: 1.850 msnm

Ubicación: Lempira,

Variedades Comunes: Bourbon, Lempira, Red Catuaí, Pacas, IHCAFÉ 90, Catimor.

Perfil: Sabor inicial floral, con fondo cítrico y herbáceo.

REGIÓN

Departamento de Lempira

AGRICULTOR

Anastacio Benítez Díaz

HECHOS.

SHG (Strictly High Grown) especifica que el café se cultivó a una altitud de alrededor de 1500 metros o más. El café cultivado a mayor altitud y a menor temperatura produce frutos de maduración más lenta y granos más densos; lo que crea una taza de especialidad más deseable y generalmente más cara que los cafés cultivados en elevaciones más bajas; esta clasificación es superior a la HG.

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