Cortado con machete, lavado y secado al sol con mínima maquinaria y sin químicos. Este es nuestro segundo café proveniente de la región de San Miguelito y también un microlote.
El ocelote es un excelente café para "todo el día", tiene una sensación en boca más ligera y menos amargo que un café típico. Este café es suave y suave y tu lengua detectará notas florales y la dulzura de la miel, aquellos con papilas gustativas más sensibles percibirán el sabor de las frutas tropicales.
Cosecha: 2021/22
Notas: Miel, Frutas florales y tropicales.
ESPECIFICACIONES
Frijoles 100% Arábica
Altitud: 1.400 msnm
Ubicación: San Miguelito, Intibucá
Variedades Comunes: Lempira, IHCAFÉ 90, Catuaí Rojo, PACAS
Perfil: Cuerpo suave y suave.
REGIÓN
AGRICULTOR
