Boletín febrero 2022

La segunda imagen de la serie de fotografías "De la semilla a la taza" para nuestro boletín es de nuestro agricultor de Lempira Anastacio rodeado de cafetos maduros recogiendo café manualmente. Los cafetos tardan muchos años en crecer, lo que vincula a los agricultores con el café (una gran inversión) y ha significado históricamente que estaban a merced del poder de los compradores; las grandes corporaciones compradoras de café podían dictar los precios sabiendo que los agricultores tenían que vender el café y no pudieron diversificarse rápidamente para evitar los bajos precios. El núcleo del café de especialidad es devolver el poder al agricultor; creando sabores de café más individuales en cada una de las fincas para que el producto sea más de nicho y menos un producto básico. Puedes leer sobre el café de especialidad AQUÍ .

Domingo de pequeñas empresas

En 2019 ganamos un concurso de Twitter realizado todos los domingos por Theo Paphitis, puedes leer sobre eso AQUÍ . Los cofundadores Wilmer y Elle FINALMENTE pudieron asistir al evento anual para recoger su premio y conocer al hombre mismo. También conocieron a otros ganadores de Pequeñas Empresas y disfrutaron de las presentaciones de la directora ejecutiva de Tiny Box Co. de Dragon's Den, Rachel Watkyn, y de Dragon Touker Suleyman.

Muestras

Ahora tenemos muestras de 100 g disponibles en nuestro sitio web si desea probar algo de nuestra gama. Puedes acceder a la página desde AQUÍ .

¡Un nuevo miembro de la Familia Caribe Coffee!

Felicitaciones a los cofundadores Wilmer y Elle por la llegada de su hija Izel. ¡A todos les va bien y ella ciertamente justifica la necesidad de tomar café en la oficina!

El nombre "Izel" (ee-zel) es de origen maya centroamericano vinculado al nombre de Ixchel, una diosa maya. ¡No debe confundirse con el nombre turco Izel (eye-zil), que se escribe igual pero se pronuncia de manera diferente!